央视315晚会曝光了一些生产厂家在加工水产品时违规超量添加保水剂的情况，其中包括湛江市良基食品冷冻食品有限公司。该公司负责人表示，虽然被央视点名，但他们生产的虾仁是按照国家标准进行的，是规范的。另外，有工作人员称保水剂只有一点点，并不会超标，具体情况需要咨询品控人员。
